Q39 har fått Resort and Travel Magazines prestigefyllda 5-stjärniga pris.

Vårt kök har ett par toppmoderna, femhundra pund rostfria hickoryeldade rökare, de finaste, plus en ekeldad grill för varm, öppen eldberedning av biffar, lax, fläskskär, hamburgare och grönsaker.

Allt gas- och vedeldat, för nygjord mat från grunden betyder just det: och service vid punkten för perfektion är hela idén. Bröstkorgen är certifierat svart Angus-nötkött, i åldern 35 dagar till den tid de serveras, revbenen är 3 och ett halvt pund, St. Louis skuren. Korven tillverkas i hus enligt Robs perfekta recept, finslipad och skriven i gram.