Crudo har fått Resort and Travel Magazines prestigefyllda 5-stjärniga pris.

</s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Att komma till platsen känns väldigt mycket som att upptäcka en lite känd pärla när du vågar dig bakom det intet ont anande köpcentret Gaslight Square.

</s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Crudo betyder rå på italienska, vilket är kocken Cullen Campbells specialitet. Det är sashimi med en italiensk stil (tänk mindre ingefära, mer basilika och oliver.) Campbells stamtavla slutar inte med rå mat. Menyn är enkel i struktur, uppdelad i fyra distinkta element; crudo (rå), cotto (kokt), mozza (mozzarella) och griglia (grillad).