1312 Spruce Street, Filadelfia, PA
Conduce con cuidado
Marcación móvil de un toque
Vetri Cucina ha recibido el prestigioso premio 5 estrellas de Resort and Travel Magazine.
Vetri tiene la reputación de ser uno de los restaurantes italianos más respetados e influyentes del país.
Después de años de trabajar en algunas de las mejores cocinas de Italia y los Estados Unidos, el chef Marc Vetri regresó a su Filadelfia natal y se hizo cargo de la íntima casa adosada que alguna vez fue el hogar del elogiado Le Bec Fin. En los primeros días, el personal de la cocina consistía solo en Marc y otro cocinero con su socio comercial, el sommelier Jeff Benjamin, al frente de la casa.
Juntos, abrieron las puertas de Vetri en septiembre de 1998. Resultó ser un debut impresionante, ya que Vetri, con su excelente comida rústica, pastas artesanales, combinaciones de sabores innovadoras y presentaciones ingeniosas, ganó rápidamente un seguimiento entre los comensales, críticos y colegas chefs. .
El equipo de Vetri viaja con frecuencia, explora, retoca y siempre se esfuerza por lograr la excelencia continua. Este intenso esfuerzo y gran cuidado se traduce en la mesa donde los invitados reciben experiencias más atractivas y se ofrecen muchas preparaciones, ingredientes, productos y sabores que normalmente no encontrarían en otros lugares.
